В продаже: Рецептуры национальных блюд и кулинарных изделий, продам по низкой цене Рецептуры национальных блюд и кулинарных изделий, в разделе "Книги и журналы", город Санкт-Петербург, доска объявлений buset.ru
Описание:
СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ ШЕФ-ПОВАРУ!
В.Т. ЛАПШИНА. Тв переплёт, 1500 экз., 760 с
ОФИЦИАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ МИН.ЭКОНОМ. РАЗВИТИЯ И ТОРГОВЛИ РФ
Включены наиболее распространенные современные и старинные блюда и мучные изделия, отражающие особенности национальных кухонь. Всего представлены 23 национальные кухни (Армянская, Башкирская, Белорусская, Грузинская, Дагестанская, Еврейская, Казахская, Карельская, Марийская, Мордовская, Русская, Северо-Осетинская, Татарская, Удмуртская, Узбекская, Украинская, Чувашская, Итальянская, Японская, кухни народов Кубани и Дона и народов Коми), а также особенности питания туристов из 20 стран мира. Приведенные нормы расхода сырья, выход полуфабрикатов и готовой продукции являются нормативными.
Данный сборник предназначен для руководителей, заведующих производствами, технологов, поваров и других специалистов предприятий общественного питания.
ПЕТЕРБУРГСКИЙ БУКИНИСТ все объявления:
http://www.avito.ru/shop/bookinist
Учебники советские Цена не указана Математика (уроки повторения) 11кл. 1998г.
Физика 9кл. 1993г.
Физика 10кл. 1987г. Новейшая история 1917-1939г. 9кл. 1987г.
Но...
Поэтому, если вы помешаны на диетах, выбирая рецепты блюд и в первую ... и у национальной кулинарии различных стран, например, кулинарные рецепты из Италии и Японии. ... что и привело к такому большому разнообразию кулинарных изделий. ...
Сборник рецептурблюдикулинарныхизделий » Netz
В соответствующие разделы включены некоторые рецептуры национальных блюд, разработанные и утвержденные в установленном...
Продам Рецептуры национальных блюд и кулинарных изделий за 2000 рублей в разделе "Книги и журналы", город Санкт-Петербург,смотрите фотографии, комментарии пользователей и описание товара на бесплатной доске объявлений buset.ru